OenoYeast™ Reagent Kit, 30 tests
OenoYeast™ es un kit de reactivos desarrollado por Sysmex para la citometría de flujo, diseñado para detectar, cuantificar y evaluar la viabilidad y actividad metabólica de levaduras y microorganismos en la industria enológica.
El kit de reactivos OenoYeast™ está diseñado para detectar microorganismos metabólicamente activos, como células de levadura del género Dekkera/Brettanomyces, en vino tras la finalización del proceso de fermentación alcohólica.
APLICACIONES:
Monitorización de la fermentación:
•Registra el estado fisiológico y la cinética de crecimiento de Saccharomyces y levaduras autóctonas durante la fermentación alcohólica.
Levaduras de tiraje:
• Evalúa la viabilidad de las levaduras utilizadas en vinos espumosos fermentados en botella.
Detección de alteraciones y deterioro:
•Detecta la presencia de levaduras de deterioro no deseadas, como Brettanomyces bruxellensis, durante la maduración.
COMPONENTES DEL KIT:
El paquete contiene reactivos para 30 pruebas:
• 20 ml de Solución A
• 0,4 ml de Solución B
• 25 ml de Perlas de Control de Recuento – Medio
El kit de reactivos OenoYeast™ está diseñado para detectar microorganismos metabólicamente activos, como células de levadura del género Dekkera/Brettanomyces, en vino tras la finalización del proceso de fermentación alcohólica.
APLICACIONES:
Monitorización de la fermentación:
•Registra el estado fisiológico y la cinética de crecimiento de Saccharomyces y levaduras autóctonas durante la fermentación alcohólica.
Levaduras de tiraje:
• Evalúa la viabilidad de las levaduras utilizadas en vinos espumosos fermentados en botella.
Detección de alteraciones y deterioro:
•Detecta la presencia de levaduras de deterioro no deseadas, como Brettanomyces bruxellensis, durante la maduración.
COMPONENTES DEL KIT:
El paquete contiene reactivos para 30 pruebas:
• 20 ml de Solución A
• 0,4 ml de Solución B
• 25 ml de Perlas de Control de Recuento – Medio
