VIT® SPOILAGE YEAST de Vermicon® proporciona una exclusión fiable de levaduras alterantes vivas presentes en bebidas no carbónicas y carbónicas, así como una diferenciación inequívoca entre levaduras obligadas y potencialmente fermentativas. Las levaduras fermentativas obligadas pueden contaminar los productos rápidamente, mientras que la aparición de levaduras potencialmente fermentativas da como resultado la contaminación sólo en ciertas circunstancias.
El análisis es fácil de realizar, solo unos minutos de tiempo práctico. Los resultados se proporcionan dentro de las 3 horas. El análisis se realiza utilizando un microscopio de fluorescencia. Todos los materiales fungibles esenciales necesarios para el análisis están contenidos en el kit.
Tamaño del envase: 25 análisis.
El análisis se puede realizar con las siguientes muestras:
-Aislamientos (directamente)
-Enriquecimiento líquido (directamente)
-Bebidas, alcohólicas y no alcohólicas (breve enriquecimiento previo)
-Zumos, jugos de frutas y concentrados (pre-enriquecimiento corto)