ORANGE SERUM AGAR. El agar de suero de naranja es un medio utilizado para el aislamiento, cultivo y enumeración de microorganismos asociados con el deterioro de frutos cítricos y derivados, como ácido láctico y bacterias del ácido acético, levaduras y mohos. La APHA recomienda este medio para el examen de bebidas de frutas.