FLASH®, CONTROL DE PROTEÍNAS-ALÉRGENOS en superficies, c/100 test
FLASH®, CONTROL DE PROTEÍNAS-ALÉRGENOS es un test rápido para detección de resíduos de proteínas en superficies en contacto con alimentos.
Las proteínas son resíduos difícil de eliminar. Dado que la mayoría de los alérgenos alimentarios son proteínas, los análisis rutinarios pueden ser un método eficaz para verificar los métodos de limpieza empleados dentro de un programa de HACCP.
Este análsis permite la verificación y efectividad de la limpieza realizada al detectar residuos de proteínas que quedan en las superficies en contacto con los alimentos.
Detecta residuos de proteínas, incluidos ciertos alérgenos alimentarios más habituales, conocidos como "Big 8", con un resultado rápido del test y con una clara interpretación del color.
Este test permite disponer de 2 niveles de sensibilidad (1 hisopo y 2 niveles de sensibilidad). Elija la sensibilidad de detección del test en función de los límites de detección específicos de la aplicación o el área analizada que se requieran. Obtenga los resultados iniciales de temperatura ambiente hasta 20 μg (o bien hasta 3 μg mediante incubación a alta temperatura) en sólo 10 minutos.
Las proteínas son resíduos difícil de eliminar. Dado que la mayoría de los alérgenos alimentarios son proteínas, los análisis rutinarios pueden ser un método eficaz para verificar los métodos de limpieza empleados dentro de un programa de HACCP.
Este análsis permite la verificación y efectividad de la limpieza realizada al detectar residuos de proteínas que quedan en las superficies en contacto con los alimentos.
Detecta residuos de proteínas, incluidos ciertos alérgenos alimentarios más habituales, conocidos como "Big 8", con un resultado rápido del test y con una clara interpretación del color.
Este test permite disponer de 2 niveles de sensibilidad (1 hisopo y 2 niveles de sensibilidad). Elija la sensibilidad de detección del test en función de los límites de detección específicos de la aplicación o el área analizada que se requieran. Obtenga los resultados iniciales de temperatura ambiente hasta 20 μg (o bien hasta 3 μg mediante incubación a alta temperatura) en sólo 10 minutos.
34563003-100
