IRON SULPHITE AGAR, 500 g (ISO 15213-1)
IRON SULPHITE AGAR Liofilchem® ISO 15213-1
El agar sulfito de hierro es un medio utilizado para la detección y enumeración de bacterias sulfito-reductoras y especies de Clostridium sulfito-reductores mediante recuento de colonias.
Este medio cumple con la norma ISO 15213-1 y está indicado para el análisis de alimentos, piensos y muestras ambientales en el ámbito de la producción y manipulación de alimentos.
Las bacterias sulfito-reductoras se cultivan como colonias negras. Se deben realizar pruebas de confirmación para identificar el organismo que crece en el medio. Existen muchas bacterias gramnegativas capaces de reducir el sulfito a sulfuro mediante la producción de sulfuro de hierro en este medio, pero en estos casos las enzimas son extracelulares y todo el medio se oscurece, lo que imposibilita su enumeración.
El agar sulfito de hierro es un medio utilizado para la detección y enumeración de bacterias sulfito-reductoras y especies de Clostridium sulfito-reductores mediante recuento de colonias.
Este medio cumple con la norma ISO 15213-1 y está indicado para el análisis de alimentos, piensos y muestras ambientales en el ámbito de la producción y manipulación de alimentos.
Las bacterias sulfito-reductoras se cultivan como colonias negras. Se deben realizar pruebas de confirmación para identificar el organismo que crece en el medio. Existen muchas bacterias gramnegativas capaces de reducir el sulfito a sulfuro mediante la producción de sulfuro de hierro en este medio, pero en estos casos las enzimas son extracelulares y todo el medio se oscurece, lo que imposibilita su enumeración.
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