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BRYANT AND BURKEY MEDIUM, 500 g

Referencia: 2360610142

Cantidad

BRYANT AND BURKEY MEDIUM Liofilchem®
Caldo para el recuento de esporas de clostridios en leche y alimentos
El Caldo Bryant y Burkey incluye Resazurina (modificación de Bergère) y se utiliza para el recuento de las esporas de Clostridium fermentadores del lactato en leche, productos lácteos y derivados. En especial, se usa para detectar Clostridium tyrobutyricum, responsable del abombamiento tardío de muchos tipos de quesos (gruyère, eddar, emmental,...).
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